栗マロン視察ツアーも最後の産地、栗山町にやってきました。
ここは、栗マロンの生みの親的な場所で生産者も40名近くのまさに栗マロン最大の産地です。
その栗山町で問題が発生しています。
今回、見て来た産地でも多少のことはあったものの、それなりの量が出ていたイメージなのですが、一番の産地がダメージを追ってしまったようです。それというのも春先の大雨が原因で、遅くなってしまった事、9月の台風が温帯低気圧になり、雨を降らし続けたことで、2番果が殆ど出来なかったと言う事です。
生産者、勿論ズッカにとっても非常に深刻な状況です。
栗山のものは今年も味がよく評判で、問題がないと思っていた矢先の問題です。
おまけに種芋、米の産地でもある栗山は作業が全てこの時期に集中してしまい、頭を抱えています。
「農家なんか、こんなもんだ...」
どの産地の生産者も口を揃えて言うのですが、僕が知っているだけでも既に5年連続でまともに収量が上がっていません。こんな事が当たり前に、生産地では起こっています。
★栗マロン研究会 会長 柴田さん
★栗マロン研究会 副会長
まだ、実際には収穫が終わっていないもののあるのですが、北海道の冬は、天気予報では想像もつかないような事が起こります。温度も当てになりません...。このままおいておくと畑に霜が降りて収穫前ものものアウトになってしまいます。
このままで行くと、栗マロンの販売も10月末くらいで終了になる可能性もあります。
★既に収穫済みの栗マロン
★作業ができず、収穫出来ていない栗マロン。早く収穫して〜
|
02月01日 1年中最高の栗マロンをお届けする為に、一番美味しい時に冷凍しました。3年越しの思... |
|---|---|
|
12月07日 ようやく、冬らしい温度になり、随分と寒くなって参りました。皆様、如何お過ごしでし... |
|
12月01日 栗マロン味巡りvol.1 〜オーベルジュ ドゥ オオイシ in香川 今回、「栗マロン味巡り」と題しまして、日頃より栗マロンかぼちゃを使ったお料理を出... |
|
11月12日 少し肌寒い日が続くようになり、やっと秋らしくなって参りました。さて、今年も皆様に... |
