ZucaZuccaの栗マロンかぼちゃBlog
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02月20日 冷凍栗マロンかぼちゃ販売を初めてからまだそんなに日は経ってはいませんがネットご注文のお客様からも非常に嬉しいメールを頂きました。「栗マロンかぼちゃを食べてから他のかぼちゃが食べれません。冷凍でもいつで |
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12月01日 栗マロン味巡りvol.1 〜オーベルジュ ドゥ オオイシ in香川 今回、「栗マロン味巡り」と題しまして、日頃より栗マロンかぼちゃを使ったお料理を出して頂いているお店を伺うと言う企画を勝手に立ち上げました。その第一回の取材の為、この度、香川県に行って参りました。屋島の |
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10月19日 栗マロン視察ツアーも最後の産地、栗山町にやってきました。ここは、栗マロンの生みの親的な場所で生産者も40名近くのまさに栗マロン最大の産地です。その栗山町で問題が発生しています。今回、見て来た産地でも多 |
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10月17日 帯広での飲み会で少々二日酔い気味の二日目、朝6時起床で富良野〜栗山へ出発です。北海道の産地を1泊で回る弾丸ツアーの為、早朝移動は当然です。まずは富良野へ到着。昨年からスタートした「栗まろーねプロジェク |
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10月15日 ★帯広の竹腰さん夫妻2件目は帯広の竹腰さんのところへ。1件目の中札内で話し込み過ぎて、遅くなってしまい、既に17時。１０月の北海道の17時は思っている以上に感覚が夜です。竹腰さんは毎年、冬のオフシー |
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10月13日 皆様、お久しぶりでございます。随分とブログの更新が止まっていました。と言いますのも、栗マロンの数量が予定数量を大きく下回っている事がわかり、てんてこ舞いになっていたと言うのが理由でございまして、本当な |
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09月21日 地元神戸では有名な老舗の喫茶店「にしむら珈琲」さんに栗マロンのケーキを作って頂きました！事務所が、にしむら珈琲さんの店舗の目と鼻の先と言う事もあり、普段から、ズッカでも商談や打合せによく使わせて頂くの |
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09月01日 Mother Moon Cafeさんで「栗マロンのモンブラン」 今年からご近所のマザームーンカフェさんに栗マロンかぼちゃを使って頂く事になりました。神戸では言わずと知れたカフェブームの火付け役的な役割を担って来られた有名なお店。学生の頃、カッコつけて入った憧れのお |
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08月18日 日頃より弊社サイトをご覧頂き誠にありがとうございます。さて、12日から順次出荷をさせて頂いております栗マロンかぼちゃでございますが今年は春先の気温が低く、雨も多かった為、撒き付けが遅れてしまった事が原 |
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08月11日 今年もたくさんのご注文を頂きまして誠にありがとうございます。長らくお待たせ致しております北海道産のご予約販売でございますがようやく目処が立ちましたのでご報告させて頂きます。★出荷の流れ■8月12日より |
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08月08日 ８月８日〜13日出荷で予定させて頂いております北海道産 栗マロンですが８月８日 AM７：３０にお味見をさせて頂きました。予定では出来るだけ早く出したいので本日を考えていましたが本日の出荷は見合わせたい |
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07月25日 北海道産の栗マロン、お待たせしておりますが産地からサンプルが届きました。例年通り、北海道のスタートは森の河井さんです。このサンプルは販売分ではなく、試験的に作っている物なのですが、さすが河井さん、ホク |
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07月04日 カメラマンのみんみんさんから栗マロンの料理写真が届きました！ 撮影後に、みんみんさんにお渡しした栗マロンの料理写真を頂きました！お友達を招いてのパーティーをされたそうで、その時の料理写真だそうです。「非常に美味しい」と好評も頂きました。嬉しい限りです（笑お料理は |
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07月01日 ズッカでは栗マロンだけでなくミニ青梗菜も実は主力商品の中で大きな位置を担っています。５年程前からリバーファームの松原さんと共に「あーでもない、こーでもない」とやってきました。その甲斐もあって、スタート |
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06月26日 久しぶりのサンプル試食レポートです。前回の分は1/4カットずつレポートを書いていましたが、途中で、他の方にサンプルとして食べて頂いた為、途中でなくなってしまいましたので、改めて他の栗マロンを使って20 |
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06月18日 2011栗マロンのイメージ写真をスタジオで撮影して頂きました。後編 イメージ写真撮影の続きです！前回はこちら今回は、みんみんさんに撮って頂きました栗マロンイメージ写真ギャラリーです！渋いぜ栗マロン！まっぷたつ！栗マロンかぼちゃとピクルスのサラダちょっとかっこつけてみま |
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06月15日 2011栗マロンのイメージ写真をスタジオで撮影して頂きました。 6月1日より始まりました予約販売、お陰様でご好評を頂き、ありがたく思っております。★栗マロンにハイテンションで喜ぶ息子さて、ズッカズッカでは、今年は、クリエイティブな部分を少しずつ増やしていこうと言う |
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06月11日 先日、離乳食セミナーで、栗マロンかぼちゃのお話と栗マロンを使った離乳食のお話をさせて頂きました。私自身も1歳の男の子の父親です。単純に息子に、私が扱っている「自慢の栗マロンを食べさせたい！」と言う気持 |
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06月10日 皆様、お世話になっております。1日の予約販売を始めてから10日、たくさんのお客様からのご注文を頂き大変感謝しております。とんでもない数のご注文ではありませんが、我々の予想を上回るご注文、そして、殆どの |
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06月03日 6/1からご予約を始めさせて頂き、ご注文のほうもたくさん頂いております。皆様、誠にありがとうございます。商品の特性上、どうしても冬場は美味しいかぼちゃを作る事ができないにも、関わらず、たくさんの方が栗 |
05月30日 実はもともと、弊社は卸がメインでしたので栄養などの成分分析を考えた事がなかったのですが、2010年に「満天青空レストラン」放送前に「栗マロンの美味しさの根拠を数字で表せるものはないですか？」と言われま |
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05月30日 果物の食べ頃は知っていても、「かぼちゃ」の食べ頃をご存知ない方は意外に多いようです。そこでわかり易く食べ頃の目安をまとめてみました。お客様個々の食べ頃を探してみて下さい。ちなみに出荷時はLv.2くらい |
05月30日 南瓜作りを極めたと言っても過言ではない...九州の栗マロン名人「黒木道也」栗マロンの味を表現すると、「上品な甘さ」「いつまでも脳裏に焼きつくほどのコク」そして「口の中でとろけるようなホクホク感」. |
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05月27日 特集：芦屋料理教室 「アランチャ」中西しゅう子先生 インタビュー 事務所を飛び出し、お客様のお声を頂戴しようと関西が誇る閑静な住宅街「芦屋」に行って参りました。この町で知る人ぞ知る料理教室「アランチャ」。カリスマ的な人気で長年に渡り、芦屋で料理教室をされている中西し |
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05月26日 先日の尾鈴、阿久根のサンプルチェックに引き続き、長崎は五島からも栗マロンかぼちゃの報告が入りました。先週までは、雨がない〜と困っていたのですが、今週に入ってからは一気に雨、曇天続きです。が、なかなかい |
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05月24日 p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 10.0px 'MS Mincho'} 栗マロンの種はミヤコ系の南瓜にまさかり南瓜などを交配 |
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05月23日 本日、宮崎の尾鈴、鹿児島の阿久根よりサンプルが届きました！長かったようで短かった半年、ようやく栗マロンかぼちゃが始まります！！2011年最初の食味レポートです。よだれが出ますよ！ティッシュのご用意を！ |
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05月18日 栗マロンの状況も少しずつ見えて来ていますので、ズッカズッカのサイトを制作し、公私共にお世話になっている「ワークスタイル研究所」の堂馬さんにサイトの修正、変更、追加作業をお願いしました。6月から予約販売 |
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05月16日 ズッカはGWが終わってから急に忙しくなって来ています。それはそのはず、勿論、「栗マロンかぼちゃ」の販売が近づいているからです。販促物に始まり、サイトの修正、予約販売の準備...そして、毎年お世話になっ |
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05月09日 私の町の近くには、「愛農人」と言うの何十年も前からオーガニックにこだわったお店があり、実は初めて寄らせて頂いたお店で、先日行ってきました。★愛農人お店はオーガニックの食事と野菜や加工品などが所狭しと並 |
