無添加のかぼちゃジャム

栗マロンかぼちゃ100%使用、着色料、香料、増粘材、無添加に仕上げました。使っているのは還元麦芽糖水飴と栗マロンかぼちゃペーストだけ、シンプルに2つを煮詰めてジャムにしました。

かぼちゃ好きの人が「ずっとなめていたい…」と言ってくれるジャム

栗マロンかぼちゃの良さを引き出す為に出来るだけ糖度を低めにしました。シンプルであること、正直であることを追求し、掛かった時間は約1年。程よく上品な甘さでかぼちゃ好きの方曰く「ずっとなめていたい…」そうです。バタートーストに直接塗ったり、煮詰めたバルサミコと合わせておソースにすることもオススメです。

弊社の商品は全て「北海道 栗山町産 栗マロンかぼちゃ」を約1ヶ月程熟成させたものを90度～95度で蒸し上げ、無加水、無加糖でペースト化した無添加ものを使用しております。