通常のジャムは保存の為に糖度を60度以上で作りますが、それをすると甘くなり過ぎて素材本来の味が飛んでしまいます。
このジャムは糖度を50度に抑えることで、栗マロンかぼちゃ本来の「旨味」を感じられる味わいに仕上がっています。
丁寧に炊き上げたかぼちゃのジャムはまるで「かぼちゃ餡」のよう。
1本のツルに1つか2つの実に栄養を集中させて作る栗マロンかぼちゃの本来の味をできる限り再現出来たと思います。

パッケージのデザインは遊び心を楽しんで頂きたく、かぼちゃを持った色々なタイプの人のイラストにしました。15種ございますが、イラストを選ぶことは出来ませんので予めご了承下さい。※複数買いの方はイラストが被ることがないよう手配致します。

<食べ方>
1、パンやクッキーに塗って下さい
パンの場合はジャムと一緒にバターをお忘れなく。バターとの相性が抜群です。
バタークッキーに塗ってお召し上がり頂くとよりカボチャ感を感じて頂けます。

2、かぼちゃモンブランクリームを作ってアイスに。
このジャムに溶かしたバターと生クリーム入れれば、「かぼちゃのモンブランソース」が出来上がります。
市販のバニラやミルクアイスに作ったモンブランソースやジャムをそのまま掛けると南瓜好きがうなるデザートの完成です。

3、かぼちゃラテ
ホットミルクに20〜50g程度のジャムを溶かし入れ、シナモンなどお好みのスパイスを入れると「かぼちゃラテ」が出来上がります。

そのほかにも楽しみ方は無限大。
お好みに合わせて是非色々な方法をお試し下さい。

弊社の商品は全て「北海道 栗山町産 栗マロンかぼちゃ」を約1ヶ月程熟成させたものを90度～95度で蒸し上げ、無加水、無加糖でペースト化した無添加ものを使用しております。