Zucca

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神戸三宮リニューアルオープンしました

2020.08.28


連日暑い日が続きます🥵
そんな中、8月6日に神戸三宮の店舗を
4ヶ月振りにリニューアルオープしました。
沢山のお客様に来て頂いて
感謝しかございません🙇‍♂️

Zuccaを御影にオープンしてから
知り合った友人やスタッフたちと
共にした5年に渡る時間が
作ってくれたと言うと大袈裟ですが
美味しい「南瓜氷🧊」が
出来ました☺️



弊社の場合
ブランド南瓜「栗マロン」の
卸売が中心にやってきましたが
「栗マロンかぼちゃ」と言うこだわりの
食材にフォーカスしたお店を始めたことで
新しく素材に自信のある生産者の方々や
料理人の方、パティシェの方
など既に技術的に優れた方々と
ご一緒させて頂く機会に恵まれました😊

良い素材と丁寧なもの作りを
自分たちなりにですが
少し🤏ずつレベルを上げて
おります。
是非お召し上がり頂きたいです。

リニューアルして2週間ほど経ちましたが
既に何回も「南瓜氷」を食べに
来て頂いているお客様おります。



ご年配の方が暑さに耐えかねて
ちょっと🤏 おっき過ぎるから…と
躊躇していたのですが
「南瓜氷」を食べてから
商店街を通るたびに
「ここ素通り出来へんわ😋」
と言って頂いたのは印象的で
心に刺さりました…

何回も食べたくなる…

そんなカキ氷ができたのだなと
言うのがZuccaとしても嬉しいです。

今日も暑いです💦
クーラーの下ではなくお外で
カキ氷は身に染みますし体に
無理なく涼を取れます。

37度の中でも外でこのかき氷を食べると
一気に体から汗が引きますよ😊

練乳に使っている徳島の和三盆や
南瓜寒天に合わせた沖縄今帰仁の黒蜜は
時代に逆らった人の手による
手仕事です。

暑さで失った塩分を程よく入れた
デンマークの🇩🇰海塩も良い仕事を
してます。

ミネラルを補う良い塩や砂糖を
使ってますので歩き疲れたとき
思い出したら是非食べてみて下さい。

体に染み入る優しいお味です😊

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