LeTAO × 栗マロン 「ポティロンドゥーブル」が発売されました
2016.09.01
遂に解禁！Zuccaの栗マロンかぼちゃを使ったLeTAOさんの
秋の新作「ポティロンドゥーブル🎃」が発売開始されました！
昨年の12月から秘密裏に進めていたお話がようやく形になり感慨深いです！
ご担当の方からお声掛けて頂いた時は本当に嬉しかったのですが最終製品になるまでは中々安心できないもので開発時には不安もありましたが美味しく仕上げて頂いて嬉しい限りです。全国のデパートの北海道展並びに新千歳空港、LeTAOさんの直営店、ウェブショップにて50000個の生産を予定しているそう。
私は4月にサンプルを頂きましたが驚きのおいしさでした😵独特な食感の2層のハーモニーは抜群です。
上層は、北イタリア産マスカルポーネチーズを使用した、ミルキーな味わいのムース。下層は、北海道栗山町産栗マロンかぼちゃと、オーストラリア産クリームチーズを使用したベイクドチーズケーキ。チーズの濃厚な味わいの中に、栗マロンかぼちゃのコクと甘みが感じられます。ズッカのチーズケーキも召し上がって頂きたいのですが
洗練された技術と食材を使ったLeTAOさんのポティロンドゥーブル、是非ご賞味ください‼️
LeTAO 「ポティロンドゥーブル」