Zucca

RECIPE

フライド栗マロン かぼちゃ

サクサクとした軽い食感と、かぼちゃのホクホク感がDELIショップでも大人気のメニューです。この美味しさをご家庭でも手軽に楽しんでほしいから、素材の良さを最大限に引き出すシンプルなレシピを作りました。

<作り方>

  1. 栗マロンかぼちゃは冷凍のまま、コーンスターチをまぶしておく。
  2. 揚げ油を180℃に熱し、1の栗マロンかぼちゃをカリッとするまで揚げる。(2〜3分程度が目安)
  3. 油をしっかりと切ってから皿に盛り、塩を軽く振ってできあがり。

<材料:2名分>

栗マロンかぼちゃ(冷凍、キューブ)
10カット
コーンスターチ
大さじ1
揚げ油
適量
少々